コンセプト
気軽で、美味しくて、そしてお手頃な価格。ちょっとしたオーダーメイドメニューのリクエストにも応えてくれて、毎日でも通えるお店。
1999年、「町のお鮨屋さんのようなイタリアンなんて面白いよね!…でもないよな~」なんて友人と飲みながら話をしていたことがきっかけではじめたお店です。
イタリア料理、南欧料理をベースに季節の野菜やお魚など旬の食材を大切にしたお料理を、美味しいワインとともに気軽に楽しめます。
春~夏にはイワナやヤマメ、山菜、秋~冬にかけては鹿肉や野鴨など天然物の食材、また季節の野菜やお米、小麦粉なども、私の故郷より取り寄せております。
ワインもイタリア、フランスを中心にすべて自身でテイスティングして選んでおりますので、きっとお好みの1本が見つかるのではと思います。
カウンターだけの小さなお店ですが、そのぶんお客さまとの距離も近いので、料理のことやワイン選びなど、気軽に話しかけてください。